乌兰

配方：富强粉450克、鸡蛋3个、牛奶200克、玉米油30克、

黄油20克、炼乳20克、盐3克、酵母粉8克、白糖30克

制作：

一、鸡蛋、牛奶、盐、玉米油、白糖、炼乳、分别放进面

包机桶里，然后将面粉放入，最后酵母粉，面包机开始工作，

10分钟后听到蜂鸣声，将软化的黄油放入，面包机再工作10

分钟，停机、从新启动，再听到蜂鸣声，关机、盖上面包机

盖，进行一次发酵，，看到大约发酵至2倍大时取出面团。

二、然后将面团分成六小份，揉成圆球，松弛20分钟,再擀

卷两次,中间间隔10分钟，(面坯上最好盖个薄膜保湿。)
再擀长将果脯撒上，卷起、放入吐司模里。

三、把吐司模放入微波炉里，关门，发酵大约一个小时，

天气炎热时、时间可以稍短一点。

四、取出二次发酵好的吐司，一匙蜂蜜一匙纯净水调匀，

轻轻刷在表面。

五、烤箱180度预热,送入烤箱180度烤15分钟，看到吐司上

色了，盖上锡纸170度烤25分钟，取出，再刷一回蜂蜜水，

送入烤箱，利用余热再两分钟，取出脱模凉后切片即可。