乌兰

今年的冰激凌做的次数比往年都多，自从发现老爸买冰糕给小妮子吃，从那开始家里就没断过冰激凌。

材料：鸡蛋2个、鲜牛奶300克、白糖80克、奶油300克、盐1克、芒果三个、

制做:

一、将鸡蛋打入容器里，将80克白糖加入用打蛋器充分打匀，

二、将鸡蛋、糖、盐、及牛奶、放入锅内小火加热不停地搅拌，到用指甲划过看到一个

划痕以后，即完成蛋奶浆料初步阶段，关火等待冷却。

三、芒果清洗、去皮、去核装入杯子里，用多可必搅拌成芒果泥备用。

四、晾凉的蛋奶浆与芒果泥充分搅拌匀

五、将淡奶油稍稍的打发

与锅内材料充分搅拌匀，装入容器里。

放入冰箱冷冻室，两小时以后取出来搅拌充分，送入冷冻，然后每隔一小时左右拿出来搅拌一下、再放进冰箱冷冻，重复三至四回就可以了，吃的时候取出放在室温一会就会回软了。

天气好热，随着拍随着冰激凌就开始融化了。