 日志正文
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面粉300克、酵母3克、白糖10克、玉米粉20克。南瓜粉15克、（超市里有卖的） 红枣适量、水适量、 制作：所有粉类放入盆中 将白糖放入面粉中混合均匀，再将酵母粉放入少许温水中溶解成溶液后倒入 面粉中，加入适量的温水，搅成面团即可， 红枣洗净切成两半，去核， 放入涂了一层食用油的容器里，盖上保鲜膜放置于温暖处发酵，当面团发酵 至两倍大时即可，(现在气温比较高，放置于室温下发酵即可）将红枣轻轻的 戳进面坯里，让面坯再发酵一下， 蒸锅内加入适量的水，放入二次发酵好的发糕坯，盖严锅盖，上汽后大火 蒸25分钟后关火，不要着急掀开锅盖，5分钟后取出切块即可。 |
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