乌兰

这是一款具有美容养颜、滋阴固体、护肤润肤、补血、温脾胃等功效的汤，在夏天也可以做成冻状的补品。

非常适合爱美的MM

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

红枣，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神

现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫，防治肿瘤；并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。

圆肉含有大量的葡萄糖、维生素，有补气、补血、益脾、安神作用，为传统名贵补品。三样合到一起主要作用是滋阴、补气、补血、养血、养颜、明目、润肺

配料：花胶、圆肉、枸杞子、红枣、蜜枣、冰糖、黄酒

 做法：两种方法

一、花胶泡10分钟、清洗干净其它的原材料也洗干净。

二、把所有材料放入锅中，加水1.2升（大约可以出3-4人份，每人一碗），大火开锅以后转最小火煲足2个小时，放适量的冰糖，再煮5分钟即可盛入碗中。如果是冷天喝也可以添加开水，或者送到微波炉加热。

 第二种方法：

一、花胶冷水浸泡24小时以后，洗干净，其他原料也洗干净，把所有原料啊放入炖盅，加入黄酒40克及500克的水。

按照标明的水位线往锅里注入开水，把装好食材的炖盅内胆放进炖盅锅里去，然后盖好盖子设定高温就可以了，两小时后打开，加入冰糖适量，搅拌一下，倒入碗中，晾到温度合适即可以吃了。

要想看到果冻的样子，煮好了的糖水装到碗中、晾凉，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一夜就成果冻样子了，