乌兰

>>本文参加搜狐美厨学院第十三讲：返璞归蒸征文活动<<

话说咱吃过了酷克100调料烤的鸡腿，这回是用的免火再煮锅蒸

出来的，如今不是提倡低碳环保节约能源嘛，用这个锅做真是名

副其实的低碳、节约能源。

主料：鸡腿、

配料：酷克100法式黑椒、新蜜汁烤肉腌料、料酒、老抽、蜂蜜

制作：鸡腿清洗，摘去没退净细小毛发，为了让鸡腿多多的吸

收腌料的滋味，用叉子在鸡腿叉上无数下。

二、鸡翅腿放入一个不锈钢盆里，将料酒、酱油倒在鸡腿上，用

手将鸡腿都涂抹到了，然后倒入适量的水腌一会，再给它们翻翻

身再腌一会，然后连腌料带鸡腿都装到微波容器里，盖上盖子放

到冰箱冷藏室，有时间就取出来给它们翻翻身，按摩按摩，腌了

一夜，第二天取出来。

三、将免火再煮锅里注入清水煮开，将小篦子放上，腌好的鸡腿

连同腌料一块放到一个合适的容器里，（我感觉颜色稍显浅，就用

老抽和少许的蜂蜜调匀了刷到鸡腿上给它增加了一点颜色。）

看到锅下面的圈圈红了，将火关掉，将内锅放入保温外锅内，

 

 

 

 

盖上里外两个锅盖，再把锅上的两个提手扣夹扣紧，好了不用管

它了，

 

 

到中午吃饭时，取出来放到盘子里。