乌兰

>>本文参加搜狐美厨学院第十三讲：返璞归蒸征文活动<<

话说小妮子吃了两回木瓜蛋羹，感觉力度不够，得！咱来点力度

大的，换成胡萝卜，这回的给力。

材料：鸡蛋一个、胡萝卜半根、香油、鲜贝露适量

制作：

一、胡萝卜清洗干净，去皮、擦成泥放到碗里入蒸锅蒸熟，着急

的话就放到微波炉里，高火两分钟即可。

二、鸡蛋磕入碗中，充分搅拌匀了，倒入适量的温水，再搅拌，

然后点入香油，将蒸熟的胡萝卜泥放入，再搅拌。

三、火上坐小奶锅，倒入适当的水，水里坐个小盘子，将鸡蛋液

碗放到盘子上面，盖上锅盖，开锅7-8分钟即可，

取出来放少许的鲜贝露

不是很严重的肠胃上火，不要尝试这道蛋羹哈。