乌兰

原料：

椰丝110克、鸡蛋1个、奶粉30克、白糖60克、低筋面粉80克、

黄油70克、表面装饰用椰蓉适量

制作：

一、黄油切小块，室温软化，将软化的黄油用打蛋器打到发

白，加糖搅打打发呈羽毛状。

二、鸡蛋磕开搅打均匀

三、分三次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀，加入粉类，搅拌

至椰蓉和粉类成面团状，装入保鲜袋里醒一会，然后做成条

状。

四、取一小块面团揪小块，搓成圆形，在椰蓉里来回滚一滚。 

五、表面均匀沾上椰蓉，摆放在烤盘里，

 六、烤箱170度预热、中下层、上下火、25分钟，表面烤至

淡黄色、然后利用余温再10分左右取出即可。（最后几分钟

看着点，不要烤得颜色太重）