日志正文
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主料:鸡翅中、苹果、 配料:姜末、 调料:食用油、料酒、米醋、白糖、番茄沙司、酱油、盐少许 制作:翅中清洗、去掉没摘干净的毛发,在背面斜着剌2-3刀,焯烫一下 捞出。
大苹果一个、清洗、去皮、去籽、切成块备用
姜清洗干净,切成姜末
坐炒菜锅放食用油,将翅中煎至两面金黄盛出
放入苹果块,略煎一下,将鸡翅中放入
倒入开水没过翅中,大火烧开放入番茄沙司、酱油、盐。白糖、米醋、 调成酸甜味,转中火炖十分钟左右,将汁收至浓稠,关火装盘。
苹果烧翅中
最后修改于 2014-02-10 08:25
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