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大本营

鸡胸肉炒秋葵

2014-02-25 20:45 阅读(?)评论(0)
 

 

主料:鸡胸肉、冷冻秋葵、红椒

配料:大料、姜末、蒜末、

调料:食用油、胡椒粉、料酒、酱油、盐、鸡精、

制作:一、鸡胸肉切成条,用清水抓洗两回,控净水分,

放胡椒粉、姜末、料酒、酱油、少许食用油腌渍一小会,

放湿淀粉拌匀。

 

二。秋葵从冰箱冷冻室取出冷水清洗,

 

 

入开水锅绰烫后捞出过冷水,

 

 

然后斜切成段备用。

 

 

三、红椒一切两半,一半去籽清洗,切成菱形片。

 

 

四、炒菜锅放食用油,大料瓣爆香,放入鸡胸肉翻炒变色

盛出。

 

五、放入红椒片翻炒,放入秋葵及炒好的鸡肉,翻炒、放

料酒、盐、鸡精翻炒入味即可,

 

 

装盘。

 


  最后修改于 2015-01-03 23:21    阅读(?)评论(0)
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