日志正文
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主料:面粉 、鸡蛋、 韭菜 、
再用保鲜膜包好备用。 4、炒菜锅多放点油,将鸡蛋放入炒熟,盛出、剁碎。余下的油 晾凉了调馅用。 5、韭菜馅倒入炒菜锅中用油拌匀,然后盛入大的容器中,倒入 鸡蛋碎,加酱油、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味,再 顺着一个方向搅拌均匀,最后放香油,搅拌均匀就可以做剂、擀 皮、包饺子了。
开锅后点两次凉水再开两回,就可以把饺子捞出来,装入盘中, OK、开吃吧。
最后修改于 2014-10-20 10:57
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